P/EARTH 2nd

こんにちは
先週はバレンタインでしたね。
皆様いかがお過ごしでしたか＾＾？
私は、しばらく痛めていた腰痛を昨日さらに悪化。。。
原因はくしゃみでした

夫の好きなもを､､､なんていいながら
毎年私の食べたいスイーツを作って食べるのが恒例となっているのが
ささやかながら我が家のバレンタインです。

今年はキャロブを使ったマクロビオテックスイーツに挑戦してみましたが
これ、本当にチョコレートのお菓子のようなコクもしっかりあって美味しい！
ノンカフェインなので体に優しいとは知ってはいましたが、
食べ終わった後の胃の軽さを実感し夫婦で感動！！！
体に優しいってこういうことなんですね＾＾

卵バターを使わず、お豆腐と菜種油を使っているので罪悪感全くなし！
甘党夫婦にはもってこいのスイーツです。しばらくはまりそうな予感♪


月に２度、田原の友人農家豆に暮らす野の暮らし研究所さんから
美味しいお野菜が届きます。
完全循環農法での栽培で、野菜本来の味が味わえるのと、
ビビットな色艶で見た目も素晴らしく、料理に力が入ります。
我が家の活力になっています。
同い年のご夫婦で、農家にしたらまだ若い気もしてしまいますが
食に対して真剣に考えてくださる農家さんがいてくれて本当にありがたいことです。

今回はターサイが入っていました。
つい被りたくなる、、、帽子好きにはたまらないビジュアルです。



菊花シュウマイは、最近作ったおかずです。
つなぎの卵を入れすぎてしまい、慌てて大豆ミートのフレークを入れてみたところ
程よい柔らかさのタネになり、棚ぼた的に美味しくし上がったという逸品です。
同じものはもう作れないな。笑



しばらく焼いていなかったなあ、久々にパンを焼きました。
形が本当にブサイクですが、味はGOODです。



昨日、お客様から頂いた美味しい干し柿です。
夫婦で好物だと知って買ってきてくださいます。
いつもありがとうございます。
やっぱり店長がもりもり食べてしまっています＾＾




いつもお店のことばかりなので、たまには違う記事も、、、と思ってアップしたら
食べ物の記事ばかりになってしまいました。

そろそろお昼ですね。

それでは、今日もピースでお待ちしています。